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  • 머리가 좋아지는 견과류 간식

    머리가 좋아지는 견과류 간식 몸에 좋은 단백질과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 불포화지방산이 많고, 비타민 B1과 무기질이 풍부해 기억력과 집중력을 높이는 건강식품 견과류. 견과류를 보다 맛있고 쉽게 먹을 수 있는 방법을 제안한다. 아이부터 노인까지 온 가족이 부담 없이 즐길 수 있는 고소하고 맛있는 견과류 건강 간식. 견과류 오믈렛 재료 밥 1공기, 베이컨 1줄, 달걀 2개, 토마토케첩 2큰술, 아몬드·호두  [운영자 - 14.07.07 11:58:14]

  • 소박해서 더 맛있는 건강빵 만들기

    소박해서 더 맛있는 건강빵 만들기 피자, 햄버거 등 자극적인 맛에 길들어져 다른 빵이 심심하게 느껴진다면 과감히 입맛을 개선해야 할 때다. 우리 밀가루와 쌀가루, 잡곡 등 안심할 수 있는 음식재료로 만든 담백한 건강빵으로 가족의 건강과 미각을 되찾아보자. 감자 올리브포카치아 재료 우리 밀가루 200g, 물 170g, 삶은 감자 50g, 블랙 올리브 40g, 아가베 시럽 15g, 엑스트라버진 올리브유 10g,   [운영자 - 14.06.27 16:21:54]

  • 내가 만들어 맛있는 '하이브리드 라면'

    라면…아직도 신라면만 드십니까? 내가 만들어 맛있는 '하이브리드 라면' ‘짜파구리’, ‘불닭게티’, ‘간짬구리’ 등 두 가지 이상을 혼합해서 만드는 하이브리드 라면이 인기이다. MBC 예능 프로그램인 ‘아빠 어디가’를 통해 첫선을 보였던 ‘짜파구리’를 시작으로 수많은 하이브리드 라면이 우리 삶 속에 스며들고 있다. 라면은 우리가 가장 간단하게 먹을 수 있는 음식이자 배 또한 든든하게 할 수 있는 1등 기호 식  [운영자 - 14.06.27 16:18:01]

  • 여름철 건강을 위한 콩 요리 한 그릇

    여름철 건강을 위한 콩 요리 한 그릇 땀을 통해 단백질이 많이 배출되는 무더운 날씨가 시작된다. ‘밭에서 나는 고기’로 불릴 정도로 풍부한 단백질을 함유한 콩 요리로 시작되는 여름철 건강을 지키자. 콩의 영양소를 가능한 한 그대로 섭취할 수 있는 세 가지 요리법을 소개한다. 콩국수 재료 흰콩 1/4컵, 두부 1/4모, 우유 1과 1/2컵, 생수 5컵, 통깨 2큰술, 소금 약간, 중면 200g, 오이 1/2개,  [운영자 - 14.06.27 15:37:39]

  • 톡 쏘는 국물로 입맛 사로잡다! 시원하고 깔끔한 물김치

    톡 쏘는 국물로 입맛 사로잡다! 시원하고 깔끔한 물김치 싱싱한 채소로 담근 물김치 하나면 식탁 위에 다른 반찬이 필요 없다. 반찬은 물론 밥이나 국수를 말아 간식이나 야식으로 먹어도 일품이고 개운한 뒷맛은 속까지 시원하게 해주니 이만 한 것이 없다. 점점 찌는 듯한 더위에 입맛이 없다면 제철 채소를 이용해 물김치를 담아보자. 오이 셀러리 물김치 재료 백오이 5개, 셀러리 2대, 홍고추 2개, 무 100g, 굵  [운영자 - 14.06.27 15:23:49]

  • 청정 1급수에서 자란 다슬기로 원기회복

    청정 1급수에서 자란 다슬기로 원기회복 다슬기 무침&다슬기 된장찌개 절기상 여름으로 들어가는 입하를 지나면서 기온은 점점 여름과 같아지고 사람들은 무더운 하루하루를 보내고 있다. 하지만 여전히 낮과 밤의 일교차는 다르고 갑작스럽게 소나기까지 내리는 기상이변에 사람들의 몸은 노곤하다. 이처럼 노곤한 우리 몸에 힘이 되어줄 제철음식 다슬기를 먹고 건강을 챙겨보자. 다슬기는 풍부하게 들어 있는 아미노산과 타  [운영자 - 14.06.27 15:15:48]

  • 남은 음식 재료 버릴까? 말까? 자투리 음식 100% 활용법

    남은 음식 재료 버릴까? 말까? 자투리 음식 100% 활용법 요리하다 남은 음식재료를 제대로 활용하지 못해 버리는 경우가 종종 있다. 하지만 알고 보면 요모조모 활용해 멋진 일품요리로 변신할 수 있다. 소량의 자투리 재료들만 모아서 만든 맛있는 요리를 배워보자. 모둠 채소 묵무침 재료 당근·양파·오이 1/2개씩, 도토리묵 1/2모, 숙주 50g, 소스(고춧가루 3큰술, 설탕·식초 2큰술씩, 다진 마늘·깨소금   [운영자 - 14.06.26 17:51:23]

  • 보랏빛 슈퍼 푸드 ‘가지’를 맛있게 먹어보자

    보랏빛 슈퍼 푸드 ‘가지’를 맛있게 먹어보자 가지 스파게티&가지볶음 초록의 푸름이 온 세상에 퍼져가는 5월이다. 4월부터 8월까지 제철인 가지는 부드러운 식감으로 반찬에 자주 애용되는 채소이며 건강을 지켜주는 슈퍼 푸드 중 하나이다. 가지는 93%의 수분과 단백질, 탄수화물, 칼슘, 비타민 등이 함유돼 있다. 또한 지방질을 잘 흡수하며 혈관 안의 노폐물을 용해하고 배설시키는 성질이 있어서 피를 맑게 한  [운영자 - 14.06.26 17:40:38]

  • 후루룩 별미 국수

    후루룩 별미 국수 거하게 한 끼 차려 먹기는 번거롭고, 그렇다고 굶을 수는 없을 때 찾게 되는 국수의 화려한 변신. 밥투정하는 아이의 입맛까지 사로잡을 별미 국수 두 가지를 소개한다. 홈메이드 자장면 재료 생면 400g, 춘장 1/2컵, 다진 돼지고기 100g, 새우살 50g, 양파·오이 1/4개씩, 양배추 20g, 대파 1대, 양송이 2개, 다진 마늘 1과 1/2큰술, 다진 생강·설탕 2작은술씩, 물 2컵,  [운영자 - 14.06.26 17:36:16]

  • 수험생을 위한 음식 뭐가 좋을까?

    수험생을 위한 음식 뭐가 좋을까? 참깨죽, 검은깨죽, 대추호두죽 중 · 고등학교 신입생을 둔 부모는 요즘 걱정이 태산이다. 학교 입학 후 처음으로 시행하는 중간고사로 자녀보다 부모가 더 긴장하고 어떤 요리를 해주어야 두뇌에 도움이 될까라는 생각에 이것저것 신경 쓰느라 분주하다. 자녀는 아침부터 밥 먹기 싫다고 투정부리고 부모는 한 수저라도 더 먹이려는 마음에 아침부터 전쟁이 시작된다. 간편하게 먹으면서 영양이  [운영자 - 14.06.26 17:16:00]

  • 키조개 양념 야채볶음 & 키조개 관자 스테이크

    담백한 바다의 봄을 온몸으로 느끼다. 키조개 양념 야채볶음 & 키조개 관자 스테이크 봄 대표 제철 수산물이자 해양수산부가 최고의 간장 보호 식품으로 선정한 키조개. 담백한 맛이 일품인 키조개는 100g당 57㎈로 지방함량이 낮아 다이어트에 효과적이다. 또한 단백질 함량이 높아 봄철 원기회복에 좋은 식품으로 알려졌으며 각종 무기질과 비타민이 많이 포함돼 있다. 아울러 패주(껍데기를 닫기 위한 조개의 근육  [운영자 - 14.05.02 15:02:03]

  • 내 몸을 지켜줄 자연이 준 선물, 건강한 한 모금 ‘차’

    내 몸을 지켜줄 자연이 준 선물 건강한 한 모금 ‘차’ 현대인에게 있어서 식사를 한 후 즐겨 찾는 차는 물론 커피이다. 습관적으로 마시는 커피보다 이왕이면 몸에도 이로운 차로 건강까지 꼼꼼히 챙겨보자. 차에는 다른 것에 보이지 않는 여러 가지 성분이 함유돼 있다. 아울러 인체에 흡수되면 복합적으로 작용하는 것이 특징이다. 그러나 이런 효과를 보기 위해서는 일상적으로 차를 마시는 습관을 몸에 익히는 것이 가장   [운영자 - 14.04.23 16:38:07]

  • 봄철 미세먼지, 더덕으로 날려버리자

    봄철 미세먼지, 더덕으로 날려버리자 향긋한 곤드레 더덕밥&매콤한 더덕 양념구이 따뜻한 햇볕과 선선한 바람이 기분 좋은 봄철의 불청객 미세먼지. 요즘 미세먼지로 인해 기관지 질환으로 병원을 찾는 사람이 급증하고 있다. 또한, 낮?밤 일교차로 인해 환절기 감기에도 주의를 기울여야 한다. 이럴 때 약용작물 가운데 매우 도움이 되는 식물이 있는데, 바로 더덕이다. 인삼의 사촌쯤 되는 더덕은 향과 맛으로 입맛을  [운영자 - 14.04.22 10:13:28]

  • 영양가득 해독주스

    내 몸을 위한 건강한 실천 영양가득 해독주스 잔뜩 움츠리고 있던 사람의 몸이 봄을 맞아 간단한 복장으로 한껏 옷맵시를 살리며 거리를 활보하고 있다. 하지만 일교차가 생기며 낮과 밤의 기온 차가 생기는 탓에 봄철 건강관리에 관심이 많다. 요즘 강릉의 낮 최고 기온은 28℃까지 올라가며 초여름 날씨를 보여주지만, 밤에는 약 20℃가량 기온이 뚝 떨어져 감기 및 봄철 질환에 걸리는 환자가 늘어나고 있다. 조금만 관  [운영자 - 14.04.18 17:53:43]

  • 농공상융합형 중소기업 우수제품 상품설명회 개최 농림축산식품부(장관 이동필)에서는 중소식품기업 상품이 다양한 유통채널 매장에 입점할 수 있도록 '2014년 농공상융합형 중소기업 판로지원 상품설명회'를 15일부터 18일까지 서울 양재동 aT센터 제1전시장에서 개최한다고 밝혔다. 이번 상품설명회는 국제 외식산업 식자재 박람회와 연계해 대형 소비처인 급식·외식기업과 중소식품기업의 가장 큰 어려움인 판로확보의 고충을   [운영자 - 14.04.18 17:52:49]