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  • [오늘의 소식] 두산동, 현 food 뷔페에서 함께할 식구를 기다립니다!

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  • 글쓴이 : 운영자
  • 20.01.08 09:50:21
  • 추천 : 0
  • 조회: 112

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

두산동, 현 food 뷔페
깔끔한 반찬으로 풍성한 식사를 할 수 있는 곳,
함께할 식구를 기다립니다!

 

 

 
현 food 뷔페에 대해 간단하게 설명해 주시면요?
“일단 어머님이 손맛이 뛰어납니다. 강문에서 오랫동안 횟집을 운영하셨고 힘들어서 쉬시겠다고 하셨지만, 주위의 권유와 100세 시대에 맞추어 다시 현 food 뷔페로 문을 열게 되었죠. 영업을 한지는 2년째 접어들었고 가격이 저렴하고 매일 40~45가지 다양한 메뉴를 맛볼 수 있어서 젊은 층이나 부모님 세대 어르신들이 즐겨 찾아 식사하고 있습니다.”

 

 

 

 

 

 

밑반찬 가짓수가 상당히 많은데 살짝 음식물 처리 부분도 고민이 되는데?
“어머님이 매일 새로운 반찬을 준비하는데 식단 부분이나 반찬을 담아 놨을 때 컬러 부분도 고려하여 반찬을 만듭니다. 반찬은 주말을 포함하여 예약 손님이나 방문 손님을 조율하여 그때그때 만들며 신경 써서 준비합니다. 무엇보다 손님의 건강을 생각하여 저염 반찬으로 만들기 때문에 남는다기보다 모자랄 때가 많은 거 같아요. 그날 재료가 떨어지면 대체를 할 수 있는 채소나 나물류 등이 항상 준비되어 있습니다. 특히 그날 남은 반찬은 다음날 재사용하지 않아 손님들이 믿고 먹을 수 있습니다.”

 

 

 

 

 

 

현 food 뷔페에서 함께 할 식구는요?
“식당 내부를 책임질 수 있는 책임감이 있었으면 좋겠어요. 그렇다고 일이 많거나 힘들다기보다는 반찬 체크나 테이블 정리, 뒷정리 등만 책임지면 됩니다. 정식 직원도 괜찮고 시간제 아르바이트도 가능합니다. 월급은 180만 원부터 시작이며 매주 일요일은 휴무, 아르바이트는 시급으로 계산됩니다. 점식 식사와 저녁 식사는 제공됩니다.
연령층은 20~30대면 좋겠고 현 food 뷔페를 좀 더 성장시킨다는 마음으로 함께 할 식구를 기다립니다.”
  

 

 

위치. 강릉시 성덕로 186

 

문의. 651-0058  
  

 

유선주 기자 gnkcr@hanmail.net

 

 

 

 

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